Début difficile
Voilà je me lance, je vais commencer ma cave
Aide mémoire
On dit souvent que l'on doit servir tel vin avec tel plat. Ce qui me gène un peu c'est la notion d'obligation puisque chaque personne a un vécu dégustatif différent et un rapport au goût propre à elle-même. Donc ici on trouvera juste mes essais d'association qui, je pense, seront trés conventionnels au début, et, qui sait, évolueront peut-être vers l'extravagance.